Feito com Farinha de Amêndoas e Leite de Coco para uma Opção Saudável e Prática
Aqui vai uma receita simples e deliciosa de bolo de caneca sem glúten e caseína, feita com farinha de amêndoas e leite de coco. Além disso, para saber mais sobre os benefícios e dicas da dieta sem glúten e caseína, clique aqui
Ingredientes para o bolo de caneca sem glúten e caseína:
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante natural de sua preferência)
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100% (opcional, se quiser fazer de chocolate)
- 1 ovo (ou substituto vegano, como 1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água)
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de chá de óleo de coco (derretido)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de canela ou essência de baunilha (opcional, para aromatizar)
Modo de Preparo do bolo de caneca sem glúten e caseína:
- Em primeiro lugar, misture os ingredientes secos: farinha de amêndoas, açúcar de coco, cacau (se usar) e fermento.
- Depois, adicione o ovo, o leite de coco e o óleo de coco à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Além disso, você pode acrescentar canela ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- Em seguida, leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
- Por fim, retire com cuidado, deixe esfriar por 1-2 minutos e está pronto para servir!
Dica Extra:
- Além disso, você pode adicionar pedacinhos de chocolate amargo sem leite ou, por exemplo, frutas como banana picada para incrementar o bolo.
Sem dúvida, esse bolo de caneca sem glúten e caseína é perfeito para um lanche rápido e, além disso, atende às restrições alimentares! 😊 Gostou da receita? Então, siga o blog e acompanhe muitas outras dicas e novidades deliciosas!