Panquecas Cetogênicas de Coco e Queijo 🥞

Uma receita fácil e deliciosa para incluir na dieta cetogênica, perfeita para crianças com TEA que seguem essa alimentação! Saiba mais sobre a dieta cetogênica clicando aqui.

Ingredientes:

✔ 2 ovos
✔ 2 colheres de sopa de farinha de coco
✔ 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
✔ 2 colheres de sopa de creme de leite
✔ 1 colher de chá de fermento químico
✔ 1 colher de chá de adoçante natural (opcional)
✔ 1 pitada de sal
✔ Manteiga ou óleo de coco para untar

Modo de preparo:

1️⃣ Em um recipiente, bata os ovos até espumarem.
2️⃣ Adicione a farinha de coco, o queijo ralado, o creme de leite, o fermento, o adoçante (se desejar) e o sal. Misture bem.
3️⃣ Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo de coco.
4️⃣ Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
5️⃣ Sirva quente!

Dica:

🍓 Para um toque especial, adicione morangos picados ou pasta de amendoim sem açúcar como cobertura!

Baixo teor de carboidratos
Rico em gorduras saudáveis
Fácil de preparar e saboroso!

Essa receita é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche nutritivo dentro da dieta cetogênica. 😋

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